ビーフピラフとモロヘイヤスープ🐂

咳がまだ残っていますが、８割方復活です！

今朝のごはん

・ビーフピラフ

・紫キャベツのマリネ

・トマト

・プレーンオムレツ

・モロヘイヤスープ

ピラフは生米を炒めてからブイヨンで炊きあげる、パエリア的な作り方。小さなフライパンで今回は食べるぶんだけ作りました♪

オムレツのソースはトマトピューレにオレガノと塩コショウで味を整えたものです

モロヘイヤはエジプト風にスープにしました。あっさりしていて美味しい！

今週から父と喪中はがきの打ち合わせや印刷などで忙しくなりそうです

体力をつけて、乗りきります٩(ˊᗜˋ*)و