朝ごはんは買ってきたパンを色々と焼いて、しらすとねぎのオムレツなどなど···
なかなかIHの火加減に慣れず、いつもやっとマスターした頃に帰省期間が終わってしまうという(笑)
今日は父と一緒に阿弥陀寺に行きました
紫陽花で有名なお寺ですが、それ以外の時期は静かで、とても趣ある雰囲気です
1日遅れですが、サガンの月命日のためと、前回参拝した時に修復中だった山門を見に行きました
山門は修復済みでしたが、今回は左右一対になっている仁王様が修復中(´;ω;`)
仁王様のいらっしゃらない仁王門でパチリ(笑)
本堂で参拝し、御朱印をいただいている間、お寺の方がうちわを貸してくださり、その涼しさに癒されました~!
また仁王様の修復が終わったら訪れたいものです
そして、三田尻港近くにある潮彩市場にお刺身と魚を買いにドライブ~♪
瀬戸内海って本当に穏やかで美しいです
山口名物?オレンジ色のガードレールも(笑)
タチウオが食べたかったのですが、切り身が売っていなくて、1尾まるまるは持て余してしまうため、断念(´;ω;`)
それにしても美しい···!
購入したのは···
舌平目(レンチョウ)のお刺身、ハモの湯引き、ウニ♡
4種類盛り合わせのお刺身、250円!
活穴子、280円!
のどぐろの干物、5枚280円!
色々お安くてビックリです
そして、お昼ご飯も市場内の食堂で!
高校野球を見ながら生ビール
鱧の天ぷらに、タコワサ、
かますの焼きもの、美味しくいただきました~♪
そして、帰宅してから色々仕込み開始
市場で買ったもので豪華な夜ごはんになりました~
白ワインに合う~!
煮アナゴをはじめて作りましたが、すごく美味しくできました!
市場の方に教えてもらった通りに、身とは別に頭と骨を湯引きして、だしを取ってそのおだしでアナゴの身を煮て調味しました
なかなか活アナゴを調理する機会がないので、勉強になりました(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨ
うさぎ亭
まいにちごはん 時々 ねことワイン
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